Neben seinen aperitiven (zur Appetitsteigerung), verdauungsfördernden und tonisierenden Eigenschaften wird Bockshornklee die Fähigkeit zugeschrieben, Infektionen und Entzündungen der Atemwege zu bekämpfen, die Geburt und das Stillen zu erleichtern, Hautwunden zu heilen, rheumatische Schmerzen usw. zu lindern.
Schweizer Handwerk
Bio-Fenugreek-Samen
Preisspanne: 4.70 CHF bis 10.20 CHF
Mit einer elektrischen Mühle kann man es zu Pulver für das Kochen mahlen. Als Pulver können Sie einen Teelöffel davon in Ihre Geflügel- oder Gemüsepflaten streuen.
Es passt perfekt zu Linsen. Gleichzeitig zum Anbraten von Knoblauch oder Zwiebel in Öl, 1–2 Teelöffel gemahlenen Bockshornklee hinzufügen.
Für Eintöpfe reicht ein Teelöffel für 2 Personen.
Eine weitere Anwendung: 2–3 Teelöffel Bockshornkleesamen in 250 ml Wasser 15 Minuten kochen, dann den Aufguss trinken, um seine Vorzüge zu nutzen. Man kann dasselbe als Sud machen, indem man das Gewürz über Nacht in kaltem Wasser einweicht.
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Eigenschaften & Merkmale
Zutaten
Bockshornklee* (Trigonella foenum-graecum)
Herkunft & Ursprung
Herkunft der Zutaten: India
Qualität & Verarbeitung
Qualität: *Biologisches Agrarprodukt
Verpackung
Weißes Eisenbehälter/Frischebeutel
Lagerung
Kühl und trocken lagern, fern von Wärmequellen und vor Licht geschützt.
Hinweise des Meisters Gewürze
Die auf dieser Website angegebenen Informationen haben keinen medizinischen oder verschreibungspflichtigen Wert, da sie ausschließlich zu Informations- und Aufklärungszwecken bereitgestellt werden und nicht den Rat Ihres Arztes ersetzen können.
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