Der Peperoncino Bird Eye's enthält keine Kalorien oder Fette. Er ist jedoch reich an den Vitaminen A und C und eine Quelle für Kalium.
Auf der Scoville-Skala liegt seine Schärfe bei 8/10
Schweizer Handwerk
Bio Bird Eye Chili
2.40 CHF
Zur Familie der Capsicum frutescens gehörend, wie der Tabasco-Chili, ist der Peperoncino Bird Eye’s bei Liebhabern starker Empfindungen für seine Kraft im Mund bekannt. Dieser leuchtend rote Chili, ursprünglich aus Mexiko, wird von Brasilien bis Guyana angebaut.
Dieser kleine, lange und dünne Chili sollte sparsam verwendet werden, passt jedoch perfekt zu allen Arten von herzhaften Gerichten.
Würzt Fisch- und Schalentiergerichte sowie Gerichte aus rotem oder weißem Fleisch. Verfeinert auch den Geschmack von Gemüse und Saucen, zum Beispiel als Aperitif. Ein Schuss neutrales Öl, aromatisiert mit Peperoncino Bird Eye’s, verleiht Pizza und gemischten Salaten zusätzlichen Geschmack und Schärfe.
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Botanische & Handwerkliche Karte
Eigenschaften & Merkmale
Zutaten
*Peperoncino Bird Eye's
Herkunft & Ursprung
Herkunft der Zutaten: Uganda
Qualität & Verarbeitung
Qualität: *Produkt aus biologischem Anbau
Verpackung
Weißes Eisenbehälter / Frischebeutel
Lagerung
Kühl und trocken lagern, fern von Wärmequellen und vor Licht geschützt.
Hinweise des Meisters Gewürze
Die auf dieser Website angegebenen Informationen haben keinen medizinischen oder verschreibungspflichtigen Wert, da sie ausschließlich zu Informations- und Aufklärungszwecken bereitgestellt werden und nicht den Rat Ihres Arztes ersetzen können.
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