La salvia è un antiossidante ricco di ferro.
Salvia feuilles bio (Suisse)
Plage de prix : 6.00 CHF à 9.70 CHF
Produit Suisse ![]()
La salvia deve essere usata con parsimonia a causa del suo sapore forte. Insaporisce carni bianche come il vitello (ricetta italiana di Saltimbocca per esempio), frattaglie come il fegato o il maiale.
Si abbina bene con uova e legumi come i fagioli verdi o bianchi. Le sue proprietà facilitano la digestione dei pasti abbondanti. Un sorbetto di salvia a fine pasto è un’alternativa originale ed efficace. La salvia aromatizza anche le macedonie di frutta o le marmellate di albicocche, per esempio.
Caractéristiques & Propriétés
Notes du Maître Épices
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