Mix di quinoa (rossa, bianca, nera) bio

Questo mix di quinoa bianca, rossa e nera offre il meglio dei tre tipi di quinoa. Inoltre, è anche bella. Utilizzatela come sostituto del riso o del couscous, nelle insalate o nei piatti wok.
Sciacquare la quinoa e cuocerla per circa 10-15 minuti. La quinoa si sposa bene anche con carne e pesce.

La quinoa contiene il doppio delle proteine del riso e quattro volte di più di calcio rispetto al grano! La quinoa contiene anche vitamina B, vitamina E, ferro, rame, magnesio e aminoacidi come la lisina e la cistina. Questi aminoacidi essenziali si trovano raramente in altri cereali e non sono prodotti dal nostro organismo. E come se non bastasse, la quinoa è anche priva di glutine, il che contribuisce alla popolarità di questo superalimento!