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Il pepe bianco è prodotto da frutti maturi della pianta del pepe, di colore arancione o rossastro. I frutti di bosco sono confezionati in sacchetti di lino e immersi nell’acqua per 8-10 giorni. La polpa dei frutti può quindi essere asportata. Il chicco di pepe può essere essiccato al sole e decolorato allo stesso tempo. Il pepe bianco è meno aromatico del pepe nero, ma molto piccante e quindi da usare con moderazione.
Si abbina molto bene con pesce, pollame, verdure, riso e pasta, oltre che con sughi e zuppe bianche.
Il nostro pepe lo maciniamo al momento dell’ordinazione!
Ingredienti: *Pepe bianco macinato (MACINAZIONE AL MOMENTO DELL’ORDINAZIONE)
Provenienza: Sri-Lanka
Qualità: *prodotto di agricoltura biologica
Confezioni: Barattolo in ferro bianco/Sacchetto salva freschezza/Mulino
Conservazione: Tenere in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo della luce
Allergeni: No
Il pepe bianco è ricco di sostanze nutritive, tra cui fosforo e magnesio.
Le informazioni riportate in questo sito non hanno mai valore medico/prescrittivo in quanto inserite a solo scopo divulgativo e informativo, quindi non sostituibili ai consigli del proprio medico.
esclusi i fine settimana e i giorni festivi
da 60 CHF in tutta la Svizzera e ritiro in laboratorio
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