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Il timo è utilizzato in tutta la cucina provenzale (ratatouilles, insalate nizzarde, ecc.). E’ uno degli ingredienti del famoso bouquet garni. Ha un leggero retrogusto di limone che dona sapore e freschezza alla vostra cucina.
Il suo uso si estende a tutti i piatti, ma il timo si sposa perfettamente con i pomodori (freschi, cotti, secchi, ecc.), le verdure fritte, le carni alla griglia e tutti i tipi di formaggio. Si abbina perfettamente con i vostri piatti a fuoco lento e marinate (marinate di pesce, carni bianche o di selvaggina). Molto delicato per insaporire i vostri oli d’oliva o aceti!
Il timo può essere utilizzato anche nei dessert, in particolare nei dessert fruttati: marmellate, torte, sorbetto, macedonia di frutta, ecc.
Ingredienti: *Timo (Thymus vulgaris)
Provenienza: Perù
Qualità: *prodotto di agricoltura biologica
Confezioni: Sacchetto salva freschezza
Conservazione: Tenere in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo della luce
Allergeni: No
Il timo è un antinfettivo ad ampio spettro, un ottimo stimolante immunitario e circolatorio. L’infuso di timo limone dolce al miele in caso di mal di gola o di cattivo raffreddore, grazie alle sue proprietà espettoranti!
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