Feuilles de laurier entières bio

Utilisez le laurier dans les moules, les soupes et veloutés, les poissons (thon et autres poissons en papillote), les accompagnements, le foie gras, les lasagnes, le gibier, les œufs, la viande rouge, les rôtis, les pommes de terre, etc. Il est également parfait pour parfumer les marinades. Son parfum se développe au cours de la cuisson lente. Et il est aussi indispensable pour le bouquet garni.

N’hésitez pas à l’utiliser dans vos bouillons et en général dans toutes les eaux de cuisson (pâtes, riz….).
N’oubliez pas de mettre une feuille dans une bouteille de vinaigre ou d’huile d’olive pour lui donner une saveur douce.