Plage de prix : 11.00 CHF à 29.80 CHF
La fève de Tonka, également appelée cumaru, est une graine contenue dans le fruit du teck, un arbre qui pousse dans les Caraïbes et en Amérique du Sud (Brésil, Venezuela, Guyane). Cette graine noire et ridée est une épice au goût puissant d’amande amère, de vanille et de tabac.
La fève de tonka bio est idéale pour parfumer les desserts ou les plats (crèmes, pâtes à gâteaux, mousses, purées….). Pour l’utiliser, il faut la broyer ou la râper au dernier moment. En raison de son goût prononcé, il est conseillé de n’ajouter qu’une pincée de fève de tonka à vos plats.
Ingrédients: *Fève tonka (Dipteryx odorata)
Origine : Venezuela
Qualité : *Produit de l’agriculture biologique
Confection : Boîte en fer blanc/sachet fraîcheur
Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri des sources de chaleur et à l’abri de la lumière
Allergènes : Non
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