Bio-Tonkabohne

14.00 CHF56.00 CHF

Die Tonkabohne, auch Cumaru genannt, ist ein Samen, der in der Frucht des Teakbaums enthalten ist, eines Baums, der in der Karibik und in Südamerika (Brasilien, Venezuela, Guyana) wächst. Dieser schwarze, runzlige Samen ist ein Gewürz mit einem kräftigen Aroma von Bittermandel, Vanille und Tabak.

Die Bio-Tonkabohne eignet sich hervorragend zum Aromatisieren von Desserts oder Gerichten (Cremes, Kuchenteig, Mousse, Püree….). Um sie zu verwenden, muss sie im letzten Moment gemahlen oder gerieben werden. Wegen ihres starken Geschmacks ist es ratsam, nur eine Prise Tonkabohnen in Ihre Gerichte zu geben.

Auswahl zurücksetzen
SKU EBE11 Category

Zutaten: *Tonkabohne (Dipteryx odorata)

Herkunft: Brasilien

Qualität: * Produkt aus kontrolliert biologischem Anbau

Verpackung: Weißes Eisenglas / Frischebeutel

Lagerung: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, fern von Wärmequellen und Licht

Allergene: Nein

Die auf dieser Website enthaltenen Informationen haben niemals einen medizinischen / verschreibungspflichtigen Wert, da sie nur zu Informations- und Informationszwecken eingegeben werden und daher den Rat Ihres Arztes nicht ersetzen können.