Mix bio “Café de Paris”

Nous avons créé la “Ligne Mixtis”, des mélanges d’épices avec chaque produit issu de l’agriculture biologique.

Beaucoup pensent que le “Café de Paris” est une recette française. Mais non, elle est suisse et plus précisément genevoise.

En 1930, M. Boubier crée un beurre épicé dans son restaurant genevois, “le coq d’or”, qui connaît un grand succès. Il transmet alors sa recette secrète à son gendre, propriétaire du restaurant “Café de Paris” : le mélange d’épices homonyme est né. Son goût délicat et unique a connu un succès immédiat et est toujours très apprécié dans le monde entier.

Notre mélange “Café de Paris” peut également être utilisé sans beurre pour l’assaisonnement :

Poissons, fruits de mer, sauces, légumes, pain, escargots, pommes de terre et agneau. Ce mélange d’épices peut également être utilisé pour rehausser les plats de fromage épicés, les sauces au yaourt, les ragoûts. Idéal également dans les pâtes et le riz, les salades, les légumes et le fromage.

Préparez un beurre Café de Paris et mettez-le sur la viande cuite dans votre assiette.