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Si vous apportez du poivre très aromatique des meilleures régions de culture à un fumeur expérimenté, le résultat promet des expériences gustatives vraiment excellentes. Notre poivre tigre bio de la côte indienne de Malabar a été fumé à froid pendant plusieurs jours avec du bois de hêtre. Les arômes de fumée de hêtre caractéristique se mêlent aux arômes des meilleures spécialités de poivre. Le fumage à froid permet au poivre de conserver ses qualités qui se marient parfaitement avec la fine fumée du hêtre.
Affinez vos steaks, poissons, fromages ou sauces avec les saveurs les plus fines de ce poivre et une agréable note fumée. Son goût fruité, épicé avec une note fumée intense sublimera tous vos plats.
Ingrédients : * Poivre noir fumé ( Piper nigrum ) fumé à froid au bois de hêtre
Origine : Inde
Qualité : * produit issu de l’agriculture biologique
Conditionnement : Pot fer blanc / Sachet fraîcheur / Moulin
Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri des sources de chaleur et à l’abri de la lumière
Allergènes : Non
Attention, les poivrons n’aiment pas cuisiner, ajoutez-les après ou en fin de cuisson. Il est conseillé de les moudre au dernier moment pour profiter au mieux de ses saveurs et de ses propriétés.
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Exclu le vendredi, samedi et jours fériés
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