Sel à frotter “Classique” bio

Nous avons créé la “Ligne Mixtis”, des mélanges d’épices avec chaque produit issu de l’agriculture biologique.

Les frottements et les sels à frotter ou Rubing salts sont d’origine américaine. Plus précisément, les sels à friction sont des mélanges d’épices que l’on ” frotte “.
sur la viande avant la cuisson. Ils donneront une dimension unique à vos viandes ! À une certaine époque, ces mélanges d’épices étaient utilisés pour conserver la viande.

C’est un ingrédient essentiel pour la préparation de côtes levées, d’autres morceaux de viande ou de légumes.
Pimentez la viande et donnez-lui une saveur supplémentaire, surtout si elle est laissée au réfrigérateur pendant la nuit. Pendant cette période de repos, les épices pénètrent dans la viande pour qu’elle soit tendre et juteuse.

Vous pouvez également l’utiliser sur du poulet, du bœuf et même du poisson pour donner une touche américaine à vos plats !