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Le shiitake pousse principalement sur les troncs de chêne, d’où son nom au Japon : Shii: chêne – Take: champignon. Il est le champignon de la santé, d’origine asiatique, dont le nom signifie “champignon de chêne” et qui est le deuxième champignon comestible le plus consommé au monde.
La poudre de champignon Shiitake biologique est obtenue par séchage de champignons frais cultivés de manière totalement naturelle.
La poudre de champignon shiitake peut être utilisée comme ingrédient pour enrichir vos plats, tels que les risottos, les entrées ou les plats principaux. Il suffit d’ajouter une ou deux cuillères à café pendant la cuisson, que l’on peut également dissoudre préalablement dans de l’eau chaude. Il est également bon de l’ajouter au bouillon.
Ingrédients: *poudre de shiitake 100% naturelle (Lentinula edodes)
Provenance: Japon
Qualité : * produit issu de l’agriculture biologique
Conditionnement : Sachet fraîcheur
Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, loin des sources de chaleur et à l’abri de la lumière
Allergènes : Non
Précaution : il fluidifie le sang, à consommer avec modération et sous surveillance si vous prenez des anticoagulants.
Les informations contenues sur ce site ne sont jamais destinées à être médicales/prescriptives, car elles sont fournies à titre d’information uniquement, et ne peuvent donc pas se substituer à un avis médical.
Énergie 291 kcal / 1214 KJ
Matières grasses 2,1 g
Dont acides gras saturés 0,4 g
Glucides 25.6g
Y compris les sucres 37.18g
Protéines 21,7 g
Fibres 41,3 g
Sodium 0,1g
Sel 0g
hors week-end et jours fériés
dès 60 CHF dans toute la Suisse et prélèvement au laboratoire
visa, mastercard, PostFinance, transfert, twint
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