Poudre de baobab bio

La poudre de baobab est une excellente source de vitamine C, une bonne source de vitamines B1 et B6, de magnésium, de manganèse et une teneur élevée en potassium. Il est également très riche en fibres alimentaires (près de 50 % de fibres !) et riche en antioxydants. Le baobab est un véritable superaliment riche en nutriments et en fibres qui peut être d’une grande utilité notamment pour les personnes âgées, dénutries ou convalescentes. C’est l’un des meilleurs compléments alimentaires qui soit.

Vous pouvez ajouter de la poudre de baobab dans des smoothies, des yaourts et diverses boissons, ou en saupoudrer sur des céréales et des flocons d’avoine au petit-déjeuner. En garniture de plats tels que soupes, desserts (yaourts, gâteaux…)
En sauce ou en crème, bouillie avec du lait ou de l’eau, éventuellement avec de la poudre de céréales (mil, riz, avoine…) : idéale pour un petit-déjeuner nutritif, pour la réalisation de sorbets et glaces. Il parfumera légèrement vos aliments et ajoutera une saveur épicée légèrement sucrée.

Malgré tous ses nutriments, la poudre de baobab doit être consommée avec modération. Sa teneur élevée en fibres et en potassium pourrait avoir des effets néfastes sur la santé en cas de consommation excessive.