NOS PRODUITS BIO
IDÉES CADEAUX
BON CADEAU
BOX CADEAU "SUR MESURE"
RECETTES, NOUVELLES, BLOG
9.10 CHF – 59.80 CHF
La vanille mexicaine, issue de l’espèce vanilla planifolia, est cultivée dans les sous-bois des forêts tropicales de l’État de Veracruz, dans la région de Papantla, et constitue l’ancêtre de toutes les vanilles, la vanille originelle à partir de laquelle toutes les autres ont évolué.
Les Mexicains utilisent la vanille depuis très longtemps et l’appellent par son nom aztèque “Tlilxochill” ou “gousses noires”.
Hernando Cortez, le conquérant du Mexique, fut invité par l’empereur Montezuma à déguster du chocolat à la vanille dans des coupes en or.
Il fut sans doute le premier Européen à goûter cette boisson.
Les gousses sont fines et noires, d’une longueur de 14 à 16 cm, d’une couleur brillante, d’un parfum typique de vanille, d’un arôme intense de chocolat et de notes de caramel. Sa teneur en vanilline est très élevée, de l’ordre de 2 %.
Nous le recommandons pour les pâtisseries, les glaces et toutes sortes de desserts, ainsi que pour les plats chauds (viandes blanches et poissons).
Ingrédients: *Vanille mexicaine(vanilla planifolia)
Origine : Mexique
Qualité : *Produit issu de l’agriculture biologique
Conditionnement : Tube en verre / Sachet fraîcheur
Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri des sources de chaleur et de la lumière
Allergènes : Non
La vanille a des effets contre la fatigue et l’insomnie, car c’est naturellement un anti-stress. Pour son parfum apaisant et relaxant, mais aussi pour ses propriétés antispasmodiques.
Les informations contenues sur ce site ne sont jamais destinées à être médicales/prescriptives, car elles sont fournies à titre d’information uniquement, et ne peuvent donc pas se substituer à un avis médical.
hors week-end et jours fériés
dès 60 CHF dans toute la Suisse et prélèvement au laboratoire
visa, mastercard, PostFinance, transfert, twint
+41 91 859 05 32
Lu-Ve 8:00 - 12:00 / 13:30 - 18:30
Samedi 8:00 - 18:00
