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São Tomé und Príncipe ist ein idealer Ort für die Vanilleproduktion, da es eine der wenigen vulkanischen Regionen ist.
Die Samen haben kräftige Kakaoaromen, subtile Tannine und blumige Noten, die perfekt zu Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten und natürlich zu Desserts und Sahne passen.
Vanille aus São Tomé und Príncipe hat einen hohen Vanillingehalt von bis zu 3,2%, während die Vanille aus Madagaskar in der Regel etwa 1,8% beträgt.
Zutaten: Vanille Planifolia
Herkunft: São Tomé und Príncipe
Kollektion: 2022
Reifung: blanchiert und sonnengetrocknet > 6 Monate
Geruch: Kakao, rote Früchte und Veilchen
Aussehen: Schoten von 18 bis 21 cm
Feuchtigkeitsgehalt: 35%.
Vanillin-Gehalt: 3,2%.
Qualität: Konventionell
Verpackung: Glasröhre / Frischhaltebeutel
Aufbewahrung: Lagern Sie das Produkt an einem trockenen, lichtgeschützten Ort, in der Original-Glasröhre oder in einem luftdicht verschlossenen Glasgefäß Ihrer Wahl.
Allergene: Nein
Vanille wirkt gegen Müdigkeit und Schlaflosigkeit, da sie von Natur aus ein Antistressmittel ist. Für ihren beruhigenden und entspannenden Duft, aber auch für ihre krampflösenden Eigenschaften.
Die Informationen auf dieser Website haben keinen medizinischen/vorschreibenden Wert, da sie nur zu Informationszwecken zur Verfügung gestellt werden, und sind daher kein Ersatz für den Rat Ihres Arztes.
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