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Coltivate nella provincia di Nam Bô, nel Vietnam, queste bacche bianche sono selezionate a mano, chicco per chicco. Rivelano un vero pepe pieno di carattere e sottigliezza, sia floreale che erbaceo.
Attenzione, non sopporta bene la cottura, il che fa emergere la sua amarezza. Usatelo leggermente macinato sul pesce arrosto o sui funghi selvatici in padella. Ideale per tutti i prodotti ittici e le verdure.
Ingredienti: Pepe bianco di Nam Bô
Provenienza: Viet Nam
Qualità: Convenzionale
Confezioni: Barattolo in ferro bianco / Mulino
Conservazione: Tenere in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo della luce
Allergeni: No
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