Unser Tipp: Verwenden Sie Tellicherry nur mit einer Pfeffermühle oder einem Mörser
Schweizer Handwerk
Pepe Tellicherry Bio TGEB Ganzes
Preisspanne: 5.70 CHF bis 18.85 CHF
TGSEB = Tellicherry Garbled Special Extra Bold – ist die Abkürzung für die besten Pfefferkörner, die nach dem Trocknen sorgfältig von Hand ausgewählt wurden. Diese edle Pfefferrarität stammt aus dem Naturschutzgebiet Periyar im indischen Bundesstaat Kerala an der Malabarküste. Der Name stammt von der Hafenstadt Tellicherry (Thalassery).
Tellicherry ist intensiver, wärmer und nussiger als herkömmlicher schwarzer Pfeffer. Das Aroma erinnert an Tee oder Sandelholz. Immer frisch gemahlen und in Maßen verwenden. Passt zu allen Fleischsorten und kann auch als Universalpfeffer verwendet werden.
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Botanische & Handwerkliche Karte
Eigenschaften & Merkmale
Zutaten
*Pfeffer Tellicherry TGEB = Tellicherry Garbled Extra Bold
Herkunft & Ursprung
Herkunft der Zutaten: India
Qualität & Verarbeitung
Qualität: *Bio-Landwirtschaftsprodukt
Verpackung
Weißes Eisenbehältnis/Frische‑Schutz‑Beutel/Mulino
Lagerung
Kühl und trocken lagern, fern von Wärmequellen und vor Licht geschützt.
Hinweise des Meisters Gewürze
Die auf dieser Website angegebenen Informationen haben keinen medizinischen oder verschreibungspflichtigen Wert, da sie ausschließlich zu Informations- und Aufklärungszwecken bereitgestellt werden und nicht den Rat Ihres Arztes ersetzen können.
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