Frischer grüner Pfeffer gesalzen
10.00 CHF
Handgeerntet wird dieser Pfeffer in Kambodscha angebaut, bevor die Beeren die Reife erreichen. Die Fermentation des Pfeffers sorgt dafür, dass die Aromen im Laufe der Zeit erhalten bleiben.
Im Mund überrascht dieser Pfeffer durch seine Konsistenz, weil die ätherischen Öle der Beere erhalten geblieben sind.
Seine fruchtigen Aromen werden Ihre Toasts, Tapas und Saucengerichte sanft verfeinern. Außerdem bewahrt die Fermentation des Pfeffers alle seine Vorteile.
Überraschen Sie sich von der Frische dieses frischen kambodschanischen Pfeffers, der alle seine Vorteile und seinen Geschmack bewahrt.
Er kann auch als Aperitif genossen werden, allein oder als Beilage. Wir empfehlen, ihn nicht zu kochen, sondern nur leicht zu erwärmen, bis er fertig ist, oder in einer Sauce, damit er seine Knusprigkeit behält.
Er ist die perfekte Beilage zu Fleisch wie Rind, Schwein oder Ente. Er wird perfekt in Ihren Terrinen, Pâtés und Wurstwaren sein. In grünen und gemischten Salaten. Ideal mit Krustentieren. Er kann in Pasta- und Kartoffelgerichten verwendet werden. Er wird Ihre Gäste mit einer Schokoladenmousse oder auf Eis oder auf frittiertem Obst überraschen.
Eigenschaften & Merkmale
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