In infusione, l'aneto è anche noto per avere un'azione antispasmodica. Ottimo per stimolare l'appetito e le funzioni di eliminazione, grazie in particolare alla grande quantità di potassio in esso contenuto, all'effetto diuretico.
Artigianale Svizzero
Aneto foglie bio
Fascia di prezzo: da 2.70 CHF a 6.00 CHF
Il profumo di aneto è molto delicato, leggermente anice. E’ ottimo per insaporire il pesce, soprattutto il pesce bianco o grasso, al vapore, alla griglia o affumicato, come il salmone o la rana pescatrice. Sublima la delicata carne dell’orata o del nasello. Le foglie sono ideali per questo scopo.
È un’erba ampiamente usata per insaporire insalate, soprattutto con patate, o fagioli, barbabietole o cetrioli.
L’uso dell’aneto è comune anche in carni e salse, sia in polpette, marinate, grigliate, papillotes, brodo, ecc.
Le sue foglie sono spesso utilizzate con ricotta e uova.
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Scheda Botanica & Artigianale
Caratteristiche & Proprietà
Ingredienti
*Aneto (Anethum graveolens)
Origine & Provenienza
Provenienza degli ingredienti: Ungheria
Qualità & Lavorazione
Qualità: *prodotto di agricoltura biologica
Confezionamento
Sacchetto salva freschezza
Conservazione
Tenere in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo della luce
Note del Maestro Speziere
Le informazioni riportate in questo sito non hanno mai valore medico/prescrittivo in quanto inserite a solo scopo divulgativo e informativo, quindi non sostituibili ai consigli del proprio medico.
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