Nota:
Valori nutrizionali (per 100 g) :
- Energia: 3680Kj / 895kcal
- Grassi: 99 g
- di cui grassi saturati 66 g
- Carboidrati: <0.5g
- di cui zucchero: <0.5g
- Proteine: <0.5g
- Sale: <0.1 g
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Il ghee è il burro dell’Ayurveda, la tradizionale scienza indiana della vita. Secondo una ricetta secolare, il burro viene chiarificato e raffinato finché non è completamente privo di lattosio, proteine del latte e acqua. Questo processo di assoluta purezza produce un prodotto naturale unico nel suo genere: l’intestino lo assorbe molto più facilmente dei grassi animali convenzionali e persino di quelli vegetali.
Ideale per friggere, cuocere al vapore, cuocere al forno e per tutto ciò che viene riscaldato in cucina. Può essere riscaldato ad alta temperatura.
Non è necessario conservarlo in frigorifero e può essere conservato per almeno un anno. Tuttavia, è necessario rimuoverlo solo con un cucchiaio di metallo pulito per evitare la formazione di batteri.
Esaurito
Nota:
Valori nutrizionali (per 100 g) :
- Energia: 3680Kj / 895kcal
- Grassi: 99 g
- di cui grassi saturati 66 g
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- di cui zucchero: <0.5g
- Proteine: <0.5g
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