6.60 CHF – 27.40 CHF
Questi funghi porcini secchi, provengono da una crescita selvatica certificata e hanno un sapore intenso. Dopo la raccolta, il “re dei funghi” viene essiccato all’aria aperta. Durante questo processo l’acqua viene rimossa e l’aroma rimane altamente concentrato. Il nome “porcini” deriva dal fatto che la polpa è più soda di quella di molti suoi simili. Ma purtroppo i funghi freschi non sono disponibili in tutte le stagioni. Pertanto, il nostro granulato è la soluzione perfetta se non c’è un fungo fresco disponibile.
Aroma e gusto di nocciola leggera con un aroma intenso
I granuli di funghi porcini sono ottimi per l’affinamento di minestre e salse, per il risotto ai funghi o per il condimento di stufati. Delizioso anche cosparso su un’insalata autunnale, ad esempio con gherigli di noce.
Provatelo in una salsa bolognese!
Ingredienti: *Poricini essicatti 100%naturali
Provenienza: Bosnia
Qualità: *prodotto di agricoltura biologica
Confezioni: Barattolo/Sacchetto salva freschezza
Conservazione: Tenere in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo della luce
Allergeni: No
esclusi il venerdì e giorni festivi
da 60 CHF in tutta la Svizzera e ritiro in laboratorio
visa, mastercard, PostFinance, bonifico, twint
+41 91 859 05 32
Lu-Ve 8:00 -12.00 / 13.30 - 18:30
Sabato 8:00 - 18:00
Siamo una piccola azienda familiare, nata con l’obiettivo di condividere la nostra conoscenza e la nostra passione per le spezie del mondo, le loro improbabili combinazioni e le loro insospettabili virtù.
