Granulés de cèpes bio

Ces cèpes séchés proviennent de cultures sauvages certifiées et ont une saveur intense. Après la récolte, le “roi des champignons” est séché à l’air libre. Au cours de ce processus, l’eau est éliminée et l’arôme reste très concentré. Le nom “porcini” vient du fait que la pulpe est plus ferme que celle de beaucoup de ses pairs. Malheureusement, les champignons frais ne sont pas disponibles en toutes saisons. Par conséquent, nos granulés sont la solution parfaite s’il n’y a pas de champignons frais disponibles.

Léger arôme et goût de noisette avec un arôme intense

Les granulés de cèpes sont excellents pour affiner les soupes et les sauces, pour le risotto aux champignons ou pour assaisonner les ragoûts. Délicieux aussi saupoudré sur une salade d’automne, par exemple avec des cerneaux de noix.

Essayez-le dans une sauce bolognaise!