Sal de Ibiza Fleur de sel 150g

L’estrazione del sale marino naturale sull’isola di Ibiza risale a più di 2700 anni fa. Questo sale marino, raccolto nella riserva naturale delle antiche saline fenicie, continua ad essere uno dei doni più puri di Madre Natura. La simbiosi di artigianato tradizionale, sole abbondante e venti leggeri ci regala questo sale marino tutto naturale – ancora pieno di scorza oceanica.

Lasciato non trattato, conserva gli oltre 80 minerali e oligoelementi essenziali, come magnesio, fluoro, selenio e iodio. Il Fleur de sel è considerato un sale marino di altissima qualità. È bianco brillante, a volte con un luccichio rosa. Essendo sale “fresco” e raccolto a mano, è sempre leggermente umido e si conserva al meglio se conservato nelle stesse condizioni. Il suo gusto è molto sottile ma aromatico.

Vi consigliamo di utilizzare questo Fleur de Sel d’Ibiza soprattutto alla fine della vostra preparazione – non in cucina – per permettere al nostro palato di percepire pienamente le caratteristiche del Fior di sale marino