Sal de Ibiza Fleur de Sel 150g

Die Gewinnung von natürlichem Meersalz auf der Insel Ibiza reicht mehr als 2700 Jahre zurück. Dieses im Naturschutzgebiet der alten phönizischen Salinen gesammelte Meersalz ist nach wie vor eines der reinsten Geschenke von Mutter Natur. Die Symbiose aus traditioneller Handwerkskunst, reichlich Sonnenschein und leichten Winden beschert uns dieses naturbelassene Meersalz – noch voller Meereswürze.

Unbehandelt bleiben über 80 essentielle Mineralstoffe und Spurenelemente wie Magnesium, Fluor, Selen und Jod erhalten. Fleur de Sel gilt als Meersalz von höchster Qualität. Es ist strahlend weiß, manchmal mit einem rosa Schimmer. Als “frisches” und handverlesenes Salz ist es immer leicht feucht und hält sich am besten, wenn es unter den gleichen Bedingungen gelagert wird. Sein Geschmack ist sehr subtil, aber aromatisch.

Wir empfehlen Ihnen, dieses Fleur de Sel d’Ibiza besonders am Ende Ihrer Zubereitung – nicht in der Küche – zu verwenden, damit unser Gaumen die Eigenschaften von Fior di Mare voll wahrnehmen kann