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Le chimichurri est une sauce argentine à base de persil, d’origan, d’ail et de piment.
Très populaire dans tous les pays d’Amérique latine, il est utilisé pour parfumer non seulement la viande, mais aussi le poisson, la bruschetta et les sandwichs, comme le choripan !
Selon la légende, le “père” du chimichurri était Jimmy McCurry, un soldat irlandais sympathisant de la cause de l’indépendance de l’Argentine.
La sauce connaît un grand succès et le nom de son créateur, difficile à prononcer pour les locaux, est progressivement changé en chimichurri.
Notre suggestion : 2 parts de mélange, 1 part d’huile végétale, 1 part de vinaigre ou de citron. Ajoutez un peu d’eau tiède pour aider à réhydrater le mélange. On peut ajouter des tomates ou des poivrons rouges hachés si on le souhaite. Il est servi froid.
Ingrédients: *Persil, *Échalote, *Poivron rouge, *Tomates, *Ail, *Coriandre (feuilles), Sel, *Thym, *Poivre noir, *Piment fort
Provenance des ingrédients : UE / Non UE
Origine : Suisse
Qualité : * produit issu de l’agriculture biologique
Production : OASI DELLE SPEZIE – Elaboré en Suisse dans notre laboratoire
Conditionnement : Boîte en fer blanc / Sachet fraîcheur
Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri des sources de chaleur et à l’abri de la lumière
Allergènes : Non
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hors week-end et jours fériés
dès 60 CHF dans toute la Suisse et prélèvement au laboratoire
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+41 91 859 05 32
Lu-Ve 8:00 - 12:00 / 13:30 - 18:30
Samedi 8:00 - 18:00
