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Chimichurri ist eine argentinische Sauce aus Petersilie, Oregano, Knoblauch und Chili.
Er ist in allen lateinamerikanischen Ländern sehr beliebt und wird nicht nur zum Würzen von Fleisch, sondern auch von Fisch, Bruschetta und Sandwiches, wie z. B. Choripan, verwendet!
Der Legende nach war der “Vater” der Chimichurri Jimmy McCurry, ein irischer Soldat, der mit der Sache der argentinischen Unabhängigkeit sympathisierte.
Die Soße war ein großer Erfolg und der Name ihres Erfinders, der für die Einheimischen schwer auszusprechen war, wurde nach und nach in Chimichurri umbenannt.
Unser Vorschlag: 2 Teile Mischung, 1 Teil Pflanzenöl, 1 Teil Essig oder Zitrone. Fügen Sie ein wenig lauwarmes Wasser hinzu, um die Mischung zu rehydrieren. Nach Belieben können auch gehackte Tomaten oder rote Paprika hinzugefügt werden. Er wird kalt serviert.
Zutaten: *Petersilie, *Schalotten, *Rote Paprika, *Tomaten, *Knoblauch, *Koriander (Blätter), Salz, *Thymian, *Schwarzer Pfeffer, *Chilischote
Herkunft der Zutaten: EU / Nicht EU
Herkunft: Schweiz
Qualität: * Produkt aus kontrolliert biologischem Anbau
Produktion : OASI DELLE SPEZIE – Hergestellt in der Schweiz in unserem Labor
Verpackung: Blechdose/ Frischebeutel
Aufbewahrung: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor Wärmequellen und Licht geschützt.
Allergene: Nein
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ausgenommen Wochenenden und Feiertage
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