Panch Phoron Bio (5 bengalische Gewürze)

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Panch bedeutet ‘5’ und Phoron bedeutet ‘Samen’. Diese Mischung wird auch “die 5 Gewürze von Bengalen” genannt. Enthält Bockshornklee, Fenchel, braunen Senf, Kreuzkümmel und Nigella. Diese Gewürzkombination spielt mit dem Kontrast zwischen der Bitterkeit des Bockshornklees und der Anisnote des Fenchels.

Eine ayurvedische Mischung aus bräunenden Samen. Es verleiht Gemüse, Kürbis und Kartoffeln einen unglaublichen Geschmack.

Panch phoran ist das am häufigsten verwendete Masala in Bengalen.
Zur Verwendung wird er in einer trockenen Pfanne geröstet oder in heißem Öl angebraten, bis die Samen rötlich-braun und knusprig werden.

Danach kann Panch Phoran ganz oder gemahlen in Fisch-, Gemüse-, Dahl- und Chutney-Rezepten verwendet werden.

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SKU MGBE24 Category

Zutaten: *Griechisches Heu, *Fenchel, *Kümmel, **Brauner Senape, *Nigella (Schwarzkümmel)

Herkunft der Zutaten: EU / Nicht EU

Herkunft: Schweiz

Qualität: * Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau

Produktion : OASI DELLE SPEZIE – Hergestellt in der Schweiz in unserem Labor

Verpackung: Weißes Eisenglas / Frischebeutel

Lagerung: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, fern von Wärmequellen und Licht

Allergene: ** SENF (Samen)

Die auf dieser Website enthaltenen Informationen haben niemals einen medizinischen / verschreibungspflichtigen Wert, da sie nur zu Informations- und Informationszwecken eingegeben werden und daher den Rat Ihres Arztes nicht ersetzen können.

* Bockshornklee, * Fenchel, * Kreuzkümmel, **BROWN SENAPE, *Nigella (Schwarzkümmel)

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