Collection “Deluxe

– Diamant de sel rose à la truffe:
A utiliser absolument sur un simple velouté de légumes. Accompagne la volaille et les champignons. Sur une salade d’endives ou de tomates. Idéal avec le magret de canard ou le foie gras poêlé. Quelques pincées suffisent à sublimer une simple omelette, un pot-au-feu ou une purée de légumes.

– Mélange du trappeur :
Ce mélange aigre-doux canadien est idéal pour accompagner le saumon, les viandes grillées ou les crèmes. Il peut être utilisé comme fleur de sel, avec tout plat salé, avant et pendant la cuisson.

– Poivre blanc de Penja IGP :
se marie parfaitement avec le gibier, les viandes rouges et les salades de fruits. Ou tout simplement avec des huîtres. Essayez-le sur les desserts. Avec une tarte aux poires ou aux pommes, des fraises avec du jus de citron vert fraîchement pressé.

– Vanille Bourbon Bio: Aromatise de nombreuses crèmes, puddings, desserts, compotes, confitures, coulis et gâteaux. Et la glace à la vanille est la plus courante. Mais il est aussi subtil en cuisine, pour parfumer discrètement gibiers, crustacés, volailles, légumes ou tajines.

– Poivres ‘Gourmet’ bio ‘MIXTIS’ :
Ce mélange subtil et aromatique peut aussi être saupoudré directement sur des toasts à l’apéritif. Vous ne pouvez pas vous tromper. Il sublime un magret de canard. Parfait également pour aromatiser votre foie gras. C’est un condiment idéal pour préparer votre propre terrine. Un goût surprenant. A essayer absolument.