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La lyophilisation consiste à sublimer l’eau contenue dans un produit, c’est-à-dire à la faire passer directement de l’état solide (glace) à l’état gazeux (vapeur d’eau). Cette méthode est la plus avancée en matière de déshydratation et permet d’extraire toute l’eau du fruit… et rien d’autre !
Il conserve toutes les qualités gustatives et nutritionnelles (vitamines, fibres, etc.). Son taux d’humidité étant extrêmement faible, il constitue également un conservateur naturel inégalé.
Le fruit croquant est l’équivalent d’une portion de fruit facile à manger et à transporter. Avec les mêmes avantages nutritionnels que les fruits frais, ces en-cas permettent aux enfants et aux adultes de faire le plein d’énergie pour la journée. Sans sucre ajouté. Rien que le fruit.
Ils peuvent également être utilisés pour agrémenter les céréales, les yaourts, les gâteaux ou toute autre création culinaire.
DLUO: 12g/25.09.2026
DLUO: 40g/25.09.2026
Ingrédients: 100% de framboises biologiques.
Origine : EU/NON EU
Qualité : * Produit issu de l’agriculture biologique
Conditionnement : Doypacks de 12g et 40g
Fabriqué par : Organica, 13 alée des Marroniers, 94240 l Hay-les-roses – France
Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, loin des sources de chaleur et à l’abri de la lumière
Allergènes : Non
Il faut 400 g de framboises fraîches pour obtenir 40 g de framboises lyophilisées et 84 g pour obtenir 12 g de framboises lyophilisées.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Énergie 900 kJ / 214 kcal
Matières grasses 1,94 g
– dont saturés 0,1g
Glucides 30g
– dont sucres 30g
Fibres 29g
Protéines 8,1 g
Sel 0.02g
Les informations contenues sur ce site ne sont jamais destinées à être médicales/prescriptives, car elles sont fournies à titre d’information uniquement, et ne peuvent donc pas se substituer à un avis médical.
hors week-end et jours fériés
dès 60 CHF dans toute la Suisse et prélèvement au laboratoire
visa, mastercard, PostFinance, transfert, twint
+41 91 859 05 32
Lu-Ve 8:00 - 12:00 / 13:30 - 18:30
Samedi 8:00 - 18:00
