Curry doux bio

5.90 CHF15.95 CHF

Dans la cuisine indienne, les mélanges d’épices sont largement utilisés. Ces masalas sont préparés à la dernière minute, et chacun a ses propres recettes. Pendant l’ère coloniale britannique, les Britanniques ont découvert ces mélanges d’épices masala. Ils ont inventé une version plus sucrée, pour les palais européens, et l’ont appelée “curry”, du tamoul kari, qui signifie “sauce”.

L’arôme d’un curry est renforcé lorsqu’il est doré dans un peu de graisse. Le beurre et le ghee (un beurre clarifié, une spécialité indienne.) conviennent particulièrement à cet usage. Vous pourrez ainsi aromatiser toutes vos sauces, soupes, marinades, viandes, plats de poissons ou d’œufs, légumes, bref toute la cuisine asiatique.

Effacer
UGS CUB2 Catégorie

Ingrédients: Coriandre*, curcuma*, moutarde*, poivre*, carvi*, fenouil*, fenugrec*, gingembre*.

Origine : UE / NON UE

Qualité : * Produits issus de l’agriculture biologique

Conditionnement : saupoudreur/ Pot en fer blanc / Sachet fraîcheur

Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri des sources de chaleur et à l’abri de la lumière

Allergènes : ** Moutarde (graines)

Assurez-vous de laisser le curry dans son emballage propre et hermétique pour éviter que les saveurs ne s’estompent.

Les informations contenues sur ce site n’ont jamais de valeur médicale/prescriptive car elles sont saisies à titre informatif et informatif uniquement, et ne peuvent donc se substituer à l’avis de votre médecin.