Farine d'algues Wakamé

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Nos algues en vrac sont toutes issues de l’agriculture biologique. les algues sont un produit qui fait partie de l’aquaculture et qui n’est pas réglementé par notre ordonnance suisse sur l’agriculture biologique (RS 910.18), c’est pourquoi nous ne pouvons pas les nommer “Algues Bio”. Cependant, toutes nos algues ont leur certification biologique.

“UNE ALTERNATIVE AU SEL”

Ces algues Wakame sont cultivées dans des eaux préservées au large de Lesconil, dans le sud du Finistère, en Bretagne, puis déshydratées et broyées en une fine farine pour une concentration maximale des saveurs et des vertus par des professionnels engagés à la fois dans une culture durable des algues et dans le bien-être que procurent ces merveilles de la mer.

Les algues Wakamé sont récoltées de mars à mai.
Il rehausse le goût de vos préparations culinaires de manière saine. La poudre fine de Wakamé peut être servie à votre guise sur des légumes cuits, des crudités, du poisson, des ragoûts, c’est avant tout un substitut de sel riche en goût et en sels minéraux.

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UGS ALB1 Catégorie

Ingrédients: *Wakamé en farine (Undaria pinnatifida)

Origine : France

Conditionnement : Sachet fraîcheur

Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri des sources de chaleur et à l’abri de la lumière

Allergènes : Peut contenir des traces de crustacés, poissons, mollusques

Wakame contient un acide aminé naturel : l’acide glutamique.

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