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Le Garam masala est un mélange d’épices grillées et moulues provenant d’Inde.
En hindi, garam signifie “chaud” et masala signifie “mélange”.
Le garam masala est ajouté en fin de cuisson contrairement au curry qui est remué pendant la cuisson. Il se marie bien avec tous les types de viandes, volailles, fruits de mer et poissons. Il est également utilisé pour aromatiser les légumes.
Selon la médecine traditionnelle indienne (ayurvédique), ce mélange d’épices peut augmenter la température corporelle et ainsi stimuler le métabolisme.
Ingrédients: Cannelle*, moutarde*, fenouil*, fenugrec*, cumin*, poivre*, clous de girofle*, noix de muscade*, feuilles de curry*, cardamome noire*, coriandre*.
Origine des ingrédients : UE / Non UE
Origine : Suisse
Qualité : * produit issu de l’agriculture biologique
Production : OASI DELLE SPEZIE – Elaboré en Suisse dans notre laboratoire
Conditionnement : Boîte en fer blanc / Sachet fraîcheur
Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri des sources de chaleur et à l’abri de la lumière
Allergènes : *SENAPE (graines)
Les informations contenues sur ce site ne sont jamais destinées à être médicales/prescriptives, car elles sont fournies à titre d’information uniquement, et ne peuvent donc pas se substituer à un avis médical.
hors week-end et jours fériés
dès 60 CHF dans toute la Suisse et prélèvement au laboratoire
visa, mastercard, PostFinance, transfert, twint
+41 91 859 05 32
Lu-Ve 8:00 - 12:00 / 13:30 - 18:30
Samedi 8:00 - 18:00
