4.50 CHF – 18.20 CHF
Le berberé est une préparation d’épices et d’herbes utilisées en Ethiopie.
Cette préparation est utilisée dans la plupart des sauces de la cuisine éthiopienne. En Europe, ce mélange d’épices est très demandé car il peut avoir la même fonction culinaire que le paprika, tout en ayant une puissance aromatique plus développée.
En Éthiopie, chaque famille prépare son berbère selon ses goûts, mais il est toujours très épicé.
Notre mélange, très corsé, s’accorde avec toutes les viandes : rouge, blanche, volaille, gibier, agneau, porc. Même chose pour les poissons, crustacés et fruits de mer. C’est aussi un allié idéal pour les légumes.
Et il convient à tous les types de cuisson : rôti, grillé, mijoté, vapeur, mariné etc. Vous pouvez aussi habiller une sauce tomate…
ATTENTION!!! Ce produit est fortement déconseillé aux femmes enceintes !!!
Ingrédients : * Piment, * Oignon, * Paprika, * Ail, Baies de la passion , * Poivre fumé, * Cayenne, Sel, * Cannelle, * Nigelle, * Gingembre, * Ajowan, * Girofle, * Cardamome
Origine des ingrédients : UE / Non UE
Origine : Suisse
Qualité : Produit contenant des ingrédients biologiques
Production : OASI DELLE SPEZIE – Elaboré en Suisse dans notre laboratoire
Conditionnement : Boîte en fer blanc / Sachet fraîcheur
Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri des sources de chaleur et à l’abri de la lumière
Allergènes : Non
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sauf week-end et jours fériés
dès 60 CHF dans toute la Suisse et Liechtenstein
visa, mastercard, PostFinance, Virement, twint
+41 91 859 05 32 Lun-Ven 8:00 -12:00 / 13:30 - 18:30 Samedi 8:00 - 18:00
Nous sommes une petite entreprise familiale, fondée dans le but de partager nos connaissances et notre passion pour les épices du monde, leurs combinaisons improbables et leurs vertus insoupçonnées.
