Mélange berbère

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Le berberé est une préparation d’épices et d’herbes utilisées en Ethiopie.

Cette préparation est utilisée dans la plupart des sauces de la cuisine éthiopienne. En Europe, ce mélange d’épices est très demandé car il peut avoir la même fonction culinaire que le paprika, tout en ayant une puissance aromatique plus développée.

En Éthiopie, chaque famille prépare son berbère selon ses goûts, mais il est toujours très épicé.

Notre mélange, très corsé, s’accorde avec toutes les viandes : rouge, blanche, volaille, gibier, agneau, porc. Même chose pour les poissons, crustacés et fruits de mer. C’est aussi un allié idéal pour les légumes.

Et il convient à tous les types de cuisson : rôti, grillé, mijoté, vapeur, mariné etc. Vous pouvez aussi habiller une sauce tomate…

ATTENTION!!! Ce produit est fortement déconseillé aux femmes enceintes !!!

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UGS MEBM25 Catégorie

Ingrédients : * Piment, * Oignon, * Paprika, * Ail, Baies de la passion , * Poivre fumé, * Cayenne, Sel, * Cannelle, * Nigelle, * Gingembre, * Ajowan, * Girofle, * Cardamome

Origine des ingrédients : UE / Non UE

Origine : Suisse

Qualité : Produit contenant des ingrédients biologiques

Production : OASI DELLE SPEZIE – Elaboré en Suisse dans notre laboratoire

Conditionnement : Boîte en fer blanc / Sachet fraîcheur

Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri des sources de chaleur et à l’abri de la lumière

Allergènes : Non

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