10.50 CHF
Petites sphères à base de condiment blanc, parfumées à la figue, à utiliser crues sur n’importe quel plat, de l’entrée au dessert.
Sans colorants ni conservateurs. 100% végétal.
Convient pour : viandes (carpaccio, foie gras, tartare, filet.…), poissons, bouchées, apéritifs, salades, légumes et pommes de terre, fruits, glaces, crèmes et desserts, salades de fruits.
Ces sphères savoureuses font plaisir au palais et aux yeux en habillant les plats avec une extrême élégance et en les régalant d’une surprenante explosion de saveurs. De l’entrée au dessert, laissez-vous séduire par la tradition qui rencontre la modernité.
Avant ouverture : à température ambiante Après ouverture, nous vous recommandons de conserver les perles au réfrigérateur et de les consommer dans les 12 à 14 jours.
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Ingrédients : Vinaigre de raisin blanc, moût de raisin blanc concentré, arôme figue, eau, gomme de cellulose, gélifiants, chlorure de calcium, alginate de sodium
Provenance : Italie
Producteur : Acetaia REALE, Via Mazzacavallo 62, 41043 Formigine (MO)
Qualité : Conventionnel
Conditionnement : Pot de 50g
Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri des sources de chaleur et à l’abri de la lumière
Allergènes : Contient des sulfites
sauf week-end et jours fériés
dès 60 CHF dans toute la Suisse et Liechtenstein
visa, mastercard, PostFinance, Virement, twint
+41 91 859 05 32 Lun-Ven 8:00 -12:00 / 13:30 - 18:30 Samedi 8:00 - 18:00
Nous sommes une petite entreprise familiale, fondée dans le but de partager nos connaissances et notre passion pour les épices du monde, leurs combinaisons improbables et leurs vertus insoupçonnées.
