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Perles de Ponzu 50g

11.00 CHF

Ce mélange emblématique et inimitable, si populaire au Japon, possède une saveur subtile qu’il n’est pas facile de définir dans les langues occidentales…

Elle est à base de sauce soja, enrichie d’ingrédients à base de poisson (katsuobushi) et d’agrumes (yuzu).

Les perles de PONZU sont la touche finale parfaite pour les viandes grillées (volaille, bœuf, porc), les légumes au barbecue et tous les fruits de mer : saumon, poulpe, crevettes, espadon, cabillaud, etc. Tempuras, sushis et nouilles seront sublimés par ces petites billes de Ponzu. Enfin, ils sont également délicieux avec des légumes verts frais tels que la roquette, le chou et le radis rouge ! Nos perles de PONZU ont une belle couleur brun-orange et un goût acidulé et citrique !

TMC : 30.11.2025

6 en stock

UGS PDS14 Catégorie

IngrédientsSauce Ponzu (UE/NON UE) 70%, sauce soja, sel, sucre brun, vinaigre de bière (riz, riz malté), jus de yuzu, extrait de poisson palamita, extrait de levure, jus de citron, exhausteurs de goût, acide glutamique, acide inosinique, eau, épaississant : gomme de cellulose, gélifiant : chlorure de calcium, alginate de sodium.

Provenance : Italie

Producteur : Acetaia REALE, Via Mazzacavallo 62, 41043 Formigine (MO)

Qualité : *Produit issu de l’agriculture biologique

Conditionnement : Pot de 50g

Informations nutritionnelles pour 100 g :
Énergie : 146kJ/35 Kcal
Graisses : 0 g
dont acides gras saturés : 0 g.
Glucides : 6,1 g
dont sucre : 4,9 g
Protéines : 2 g
Sel : 2,9 g.

Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur.

Allergènes : soja, poisson