11.70 CHF
Diese kultige und unnachahmliche Mischung, die in Japan so beliebt ist, hat einen subtilen Geschmack, der in westlichen Sprachen nicht leicht zu definieren ist…
Sie basiert auf Sojasauce, die mit Fisch (Katsuobushi) und Zitrusfrüchten (Yuzu) angereichert ist.
PONZU-Perlen sind der perfekte Abschluss für gegrilltes Fleisch (Geflügel, Rind, Schwein), Grillgemüse und alle Arten von Meeresfrüchten: Lachs, Oktopus, Garnelen, Schwertfisch, Kabeljau usw. Tempura, Sushi und Nudeln werden durch diese kleinen Ponzu-Kugeln veredelt. Nicht zuletzt sind sie auch köstlich zu frischem grünem Gemüse wie Rucola, Kohl und rotem Rettich! Unsere PONZU-Perlen haben eine schöne orange-braune Farbe und einen säuerlichen, zitrischen Geschmack!
12 vorrätig
Zutaten: Ponzu-Sauce (EU/NICHT EU) 70%, Sojasauce, Salz, brauner Zucker, Bieressig (Reis, gemälzter Reis), Yuzu-Saft, Palamita-Fischextrakt, Hefeextrakt, Zitronensaft, Geschmacksverstärker, Glutaminsäure, Inosinsäure, Wasser, Verdickungsmittel: Cellulosegummi, Geliermittel: Calciumchlorid, Natriumalginat.
Herkunft: Italien
Produzent: Acetaia REALE, Via Mazzacavallo 62, 41043 Formigine (MO)
Qualität: Konventionell
Verpackung: 50g Tiegel
Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 146kJ/35 Kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g.
Kohlenhydrate: 6,1 g
davon Zucker: 4,9 g
Eiweiß: 2 g
Salz: 2,9 g.
Lagerung: Kühl, trocken, vor Hitze und Licht geschützt aufbewahren. Einmal geöffnet, im Kühlschrank aufbewahren.
Allergene: Soja, Fisch
