Poivre Timut Bio

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Le poivre Timut, parfois appelé “poivre pamplemousse”, est en réalité un faux poivre du Népal. Il est récolté à partir d’un arbuste épineux appelé Xanthoxylum armatum. Le fruit se présente sous la forme de petites graines noires entourées d’un péricarpe brun. A ne pas confondre avec Poivre de Sechuan

Son surprenant parfum de citron, aux notes d’agrumes et de pamplemousse, est unique. Il peut être utilisé partout, c’est-à-dire avec des viandes, des fruits de mer, des poissons, des canards, des desserts au chocolat, des glaces, des salades de fruits et aussi dans des sirops et des confitures.

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UGS PEB8 Catégorie

Ingrédients : * Poivre de Timut

Origine : Népal

Qualité : * produit issu de l’agriculture biologique

Conditionnement : Boîte en fer blanc / Sachet fraîcheur / Moulin

Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri des sources de chaleur et à l’abri de la lumière

Allergènes : Non

Ce poivre est de la même famille (Xanthoxylum) des poivres du Sichuan appelé “Poivre de Chine”

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