Bio-Timut-Pfeffer

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Timut-Pfeffer, manchmal auch „Grapefruit-Pfeffer“ genannt, ist eigentlich ein falscher Pfeffer aus Nepal. Es wird von einem dornigen Strauch namens Xanthoxylum armatum geerntet. Die Frucht kommt in Form kleiner schwarzer Samen, die von einer braunen Fruchtwand umgeben sind. Nicht zu verwechseln mit Sechuanpfeffer

Sein überraschender Zitronenduft mit Zitrus- und Grapefruitnoten ist einzigartig. Es kann überall verwendet werden, z. B. bei Fleisch, Meeresfrüchten, Fisch, Enten, Schokoladendesserts, Eis, Obstsalat und auch in Sirupen und Marmeladen.

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SKU PEB8 Category

Zutaten : * Timut-Pfeffer

Herkunft: Nepal

Qualität: * Produkt aus kontrolliert biologischem Anbau

Verpackung: Weißes Eisenglas / Frischebeutel / Mühle

Lagerung: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren, fern von Wärmequellen und Licht

Allergene: Nein

Dieser Pfeffer stammt aus der gleichen Familie (Xanthoxylum) der Sichuan-Paprikaschoten namens “China Pepper”.

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