Bio Schweizer getrocknete schwarze Johannisbeeren

Schweizer Produkt

Schwarze Johannisbeere, auch Cassis genannt, ist eine natürliche Vitaminquelle, sie ist besonders reich an Vitamin C. Der Beere werden entzündungshemmende und immunstärkende Eigenschaften nachgesagt. Getrocknete schwarze Johannisbeeren enthalten weder Konservierungsstoffe noch Glukose oder Zucker. Die Trocknung erfolgt bei einer Temperatur von unter 42 °C (so bleiben die Nährwerte des rohen Gemüses erhalten).

Schwarze Johannisbeere ist eine der “Superfrüchte”, überdurchschnittlich konzentriert an guten Nährstoffen. Es ist besonders reich an Ballaststoffen, Vitamin C und Polyphenolen, die ihm viele gesundheitliche Vorteile verleihen. Es ist eine gute Quelle für Vitamin E und Kalium. Es enthält auch andere Mineralien, Spurenelemente, B-Vitamine und Carotinoide.

Getrocknete Schwarze Johannisbeere ist, wie alle anderen Trockenfrüchte, dazu bestimmt, so wie sie ist, zum Frühstück, als Snack oder als Zwischenmahlzeit gegessen zu werden. Diese kleinen getrockneten Beeren lassen sich problemlos in vielen süßen und herzhaften Zubereitungen verwenden.

Getrocknete schwarze Johannisbeeren können in herzhaften Gerichten wie Sommersalaten, zu Entenbrust oder Schweinebraten verwendet werden. Es ist klar, dass sich die schwarze Johannisbeere in Verbindung mit dem Süßen von ihrer besten Seite zeigt.

Trockenfrüchte sind nicht dafür gemacht, Marmeladen, Gelees oder Cremes zuzubereiten, schade, dass sie immer noch die Hauptverwendung der kleinen schwarzen Beere sind, aber wir können viele andere Dinge tun: Fügen Sie sie zu einem super Obstsalat hinzu, begleitet von getrocknete Physalis, Maulbeeren, Cranberries, getrocknete Brombeeren, Johannisbeeren, getrocknete Granatäpfel, Goji-Beeren oder Kirschen zum Beispiel!

Alternativ können Sie getrocknete Schwarze Johannisbeere in allen Dessertzubereitungen verwenden: Kuchen, Gebäck, Schokolade, schokoladenfrei, Müsli, Joghurt, Ricotta, Tiramisu, Waffeln, Pfannkuchen, Pfannkuchen, Brötchen, Quiches usw.

Glutenfrei / Vegan