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11.00 CHF
Schweizer Produkt
Die Walnüsse werden vor dem Pressen sorgfältig geröstet, wodurch das Walnussöl und das Mehl einen aromatischen Geschmack erhalten. Walnussmehl ist nur in geringen Mengen erhältlich und ein seltenes Produkt auf dem Markt. Ein wahrer Genuss für Gourmets!
Die Nährwerte von Walnussmehl sind hervorragend. Es enthält Vitamin C und Vitamin E.
Außerdem hat es einen niedrigen glykämischen Index (15) und ist ein guter Ersatz für Buchweizenmehl (glykämischer Index 40) oder Hafermehl (40). Dadurch wird die Menge der Kohlenhydrate in Ihren Gerichten reduziert. Er passt sehr gut zu Mandelmilch.
Ideal für die Zubereitung von Kuchen, Pfannkuchen, Keksen oder Torten. Zur Herstellung von Brot-, Kuchen- oder Pizzateig. Zum Panieren von Fisch oder weißem Fleisch. Es kann mit einem anderen Mehl (Weizenmehl, Kastanienmehl oder Reismehl) gemischt werden. Es wird Ihre Desserts (Schokoladenkuchen, Pfannkuchen) verbessern.
Nicht vorrätig
Zutaten: *Bio-Walnussmehl teilweise entölt und gemahlen (CH)
Herkunft: Schweiz
Qualität: * Produkt aus kontrolliert biologischem Anbau
Verpackung: 250g-Dose
Aufbewahrung: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor Wärmequellen und Licht geschützt.
Allergene: Enthält Nüsse. Kann Gluten, Senf, Sesam und Erdnüsse enthalten.
Das daraus gewonnene Nussmehl ist reich an Eiweiß und Ballaststoffen und eignet sich hervorragend für die Gourmetküche. neben der Gourmetküche.
Nährwert 100g/100ml
Energie (in Kilojoule) 1’673 kJ
Energie (in Kilokalorien) 400 kcal
Fette 20 g
Gesättigte Fettsäuren 1,9 g
Kohlenhydrate 12 g
davon Zucker 5,3 g
Ballaststoffe 17 g
Eiweiß 44 g
Salz 0 g
Kalium 1’187 mg
Phosphor 1’021 mg
Magnesium 366 mg
Eisen 6,3 mg
Zink 8 mg
Kupfer 2,4 mg
Mangan 5,7 mg
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