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Tutti gli usi della senape convenzionale, con i salumi, in una vinaigrette, con le carni grigliate come accompagnamento a un pot au feu. La combinazione di senape e Piment d’Espelette dà vita a un prodotto delicato e finemente speziato.
Molto saporita, aggiungerà un tocco delicato alla vostra maionese.
Provatela anche come base per le salse, con un pizzico di crema fresca!
Il nostro consiglio: Il sapore piccante dei peperoncini deriva dalla capsaicina. Questa sostanza fa salivare e stimola la digestione. Per ridurre il piccante, è meglio mangiare yogurt, pane, riso cotto o zucchero, che sono molto più efficaci dell’acqua perché la capsaicina si scioglie nei grassi piuttosto che nell’acqua.
TMC: 31.03.2027
Dopo l’apertura, conservare in frigorifero.
Ingredienti: *Aceto di sidro bio, acqua, *semi di senape bio, *peperoncini di Espelette bio, sale di Salies, *limone bio.
Provenienza: Francia (Paesi Baschi)
Qualità: *Prodotto di agricoltura biologica
Prodotto da: Bipia – Quartier Errepira – 64480 Larressore
Confezioni: Vasetto in vetro 90g
Conservazione: Tenere in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo della luce
Allergeni: No
Informazione nutrizionale per 100g:
Energia: 111Kcal/462kJ
Grassi: 6.5 g
di cui acidi grassi saturi: 0.40 g.
Carboidrati: 4.3 g
Proteine: 6.5 g
Fibre: 4.7 g.
Sale: 1.85 g.
(Fare attenzione a non strofinare gli occhi dopo averlo toccato con le mani. L’alcaloide in esso contenuto può bruciarti)
Sulla scala di Scoville la sua forza è di 4/10 (1’500 – 2’500)
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