11.50 CHF
Alle Verwendungsmöglichkeiten von herkömmlichem Senf, zu Wurstwaren, in einer Vinaigrette, zu gegrilltem Fleisch, als Beilage zu einem Pot au feu. Die Kombination aus Senf und Piment d’Espelette ergibt ein delikates und fein gewürztes Produkt.
Sehr schmackhaft, verleiht er Ihrer Mayonnaise eine delikate Note.
Probieren Sie ihn auch als Basis für Soßen, mit einem Schuss frischer Sahne!
Unser Tipp: Der scharfe Geschmack von Chilis kommt vom Capsaicin. Dieser Stoff regt den Speichelfluss an und fördert die Verdauung. Um die Schärfe zu reduzieren, nehmen Sie am besten Joghurt, Brot, gekochten Reis oder Zucker zu sich. Das ist viel wirksamer als Wasser, denn Capsaicin löst sich eher in Fett als in Wasser.
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
7 vorrätig
Zutaten: *Apfelessig aus biologischem Anbau, Wasser, *Senfkörner aus biologischem Anbau, *Paprika aus Espelette aus biologischem Anbau, Saliesalz, *Zitrone aus biologischem Anbau.
Herkunft: Frankreich (Baskenland)
Qualität: *Produkt aus biologischer Landwirtschaft
Hergestellt von: Bipia – Quartier Errepira – 64480 Larressore
Verpackung: Glasgefäß 90g
Aufbewahrung: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren, vor Wärmequellen und Licht geschützt.
Allergene: Nein
Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 111Kcal/462kJ
Fett: 6,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,40 g.
Kohlenhydrate: 4,3 g
Eiweiß: 6,5 g
Ballaststoffe: 4,7 g.
Salz: 1,85 g.
(Achten Sie darauf, dass Sie sich nicht die Augen reiben, nachdem Sie ihn mit den Händen berührt haben. Das darin enthaltene Alkaloid kann Sie verbrennen)
Auf der Scoville-Skala beträgt seine Stärke 4/10 (1’500 – 2’500)
Die Informationen auf dieser Website haben keinen medizinischen/präskriptiven Wert, da sie nur zu Informationszwecken bereitgestellt werden und daher den Rat Ihres Arztes nicht ersetzen können.
