Dehydrierte Kombu Royal Algen in Bio-Flocken 5-10 mm

Diese Algen werden in konservierten Gewässern vor der Küste von Lesconil, im Süden des Finistère, Bretagne, angebaut, diese Kombu Royal Flocken, bei niedrigen Temperaturen getrocknet, von engagierten Fachleuten, sowohl für eine nachhaltige Algenkultur als auch für das Wohlbefinden dieser Wunder des Meeres beschaffen. Kombu Royal ist eine braune Alge mit einer fleischigen und knusprigen Textur, ihr Geschmack ist süß und jodiert.

Es ist reich an Mineralien: Kalzium (8-mal mehr als Milch), Jod, Magnesium, Phosphor, Kalium und Natrium. Sein Reichtum an Jod ist vorteilhaft für die Behandlung von Kropf und regt den Energiestoffwechsel an. Enthält die Vitamine A, B1, B12, C, E, F, K, PP. Es ist die reichste Alge, kalorienfrei und ideal für Diabetiker.

Bio-Kombu Royal ist ein natürlicher Geschmacksverstärker, der das Mononatriumglutamat ersetzt.
Sie können auf vielfältige Weise verzehrt werden: getrocknet oder als Zusatz bei der Zubereitung von Suppen oder der berühmten Dashi-Brühe. Gemüsegerichte, Hülsenfrüchte, pikante Pasteten und vieles mehr! Außerdem werden sie häufig beim Kochen von Hülsenfrüchten verwendet, da sie diese nicht nur mürber und appetitlicher, sondern auch sehr bekömmlich machen. Hervorragend in Salaten und als Beilage zu Gemüse, Fleisch und sogar Fisch.

Royal Kombu ist nicht nur vegan und biologisch zertifiziert, sondern wird auch von Hand geerntet.