18.00 CHF
Dieses exzellente Gewürz wird aus weißem Traubenmost hergestellt, der in Eichenfässern acetifiziert und gereift wird, um eine goldgelbe Farbe zu erhalten.
Seine augenfälligste Eigenschaft ist, dass er die Farbe der Speisen unverändert lässt und zart süße und säuerliche fruchtige Aromen und Geschmäcker verleiht (ein sehr guter Ersatz für Weinessig).
wird empfohlen für: Salate, gekochtes oder rohes Gemüse, Saucen, Fisch und Meeresfrüchte, weißes Fleisch, Käse, Vorspeisen, Obstsalat…
Nicht vorrätig
Zutaten:100% gekochter Most aus Modeneser Trauben (Trebbiano und Lambrusco)
Provenienz:Italien (Modena)
Qualität:Konventionell
Verpackung:Flasche mit 200 ml
Lagerung:Kühl, trocken, vor Hitze und Licht geschützt lagern.
Allergene: Enthält Sulfite
