Fascia di prezzo: da 3.35 CHF a 6.60 CHF
Il nome “issopo” significa “erba sacra” ed è un semarbusto appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. Già nel Medioevo questa erba veniva coltivata nei giardini dei monasteri dall’erborista Hildegard von Bingen. L’issopo ha molti nomi ed è chiamato, tra l’altro, erba delle api, verbena o erba dell’aceto. Il dolce nettare della pianta attira numerose api e farfalle. Anche i cuochi sono sempre più attratti da questa interessante pianta.
Si abbina a moltissimi piatti, come zuppe, salse, condimenti, piatti a base di carne grassa, selvaggina e pesce.
Si sconsiglia di cuocere la polvere di issopo insieme al resto. È preferibile aggiungerla solo dopo la cottura e lasciarla insaporire per un breve periodo.
Ingredienti: *Issopo macinato (Hyssopus officinalis L.)
Provenienza: Ungheria
Qualità: *prodotto di agricoltura biologica
Confezioni: Sacchetto salva freschezza
Conservazione: Tenere in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo della luce
Allergeni: No
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