Il Galanga è un eccellente digestivo. Favorisce la digestione, stimola l'appetito ed è consigliato contro la flatulenza e il mal di stomaco.
Artigianale Svizzero
Galanga bio spezzettato
Fascia di prezzo: da 5.80 CHF a 20.45 CHF
Il galanga è ampiamente utilizzato nella cucina del Sud-Est asiatico, in particolare infuso durante la cottura per insaporire brodi, zuppe e minestre. Il suo sapore leggermente pungente sostituisce spesso lo zenzero in molti piatti.
Più delicato dello zenzero, viene utilizzato in particolare per aromatizzare il pesce e il pollame direttamente nel piatto, nella salsa di accompagnamento della carne o del pesce: salsa a base di panna fresca, latte di cocco, latte di soia, yogurt, ecc. È un ingrediente eccellente per insaporire e rendere più piccante una marinata.
Altamente energetico, è un ingrediente eccellente per aromatizzare e potenziare infusi o tè, frullati, cocktail, ecc.
Si può usare il galanga anche nei dessert dolci, come quelli al cioccolato e alla frutta. Si può anche usare il galanga al posto dello zenzero nella pasticceria.
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100% Naturale • Macinato fresco
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Scheda Botanica & Artigianale
Caratteristiche & Proprietà
Ingredienti
*Galanga bio (Alpinia galanga)
Origine & Provenienza
Provenienza degli ingredienti: Indonesia
Qualità & Lavorazione
Qualità: *Prodotto d'agricolture biologica
Confezionamento
Barattolo in ferro bianco/Sacchetto salva freschezza
Conservazione
Tenere in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo della luce
Note del Maestro Speziere
Le informazioni riportate in questo sito non hanno mai valore medico/prescrittivo in quanto inserite a solo scopo divulgativo e informativo, quindi non sostituibili ai consigli del proprio medico.
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