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Gelatina di peperoncino di Espelette bio 100g

13.00 CHF

La gelatina di peperoncino di Espelette biologica è l’accompagnamento perfetto per la cucina agrodolce. Dolce e piccante, delizierà gli amanti del dolce, del salato e del piccante. Non riuscirete a resistere.

È un sublime sostituto del miele nei piatti dolci e salati. Può essere utilizzato anche nei piatti asiatici al posto della salsa di soia o della salsa agrodolce, o semplicemente per deglassare i succhi di cottura. Aggiungete un pizzico di crema fresca e avrete una deliziosa salsa per accompagnare i vostri piatti. Si abbina molto bene al formaggio fresco o ai formaggi forti, oltre che ai dessert e agli yogurt.

Il nostro consiglio: Il sapore piccante dei peperoncini deriva dalla capsaicina. Questa sostanza fa salivare e stimola la digestione. Per ridurre il piccante, è meglio mangiare yogurt, pane, riso cotto o zucchero, che sono molto più efficaci dell’acqua perché la capsaicina si scioglie nei grassi piuttosto che nell’acqua.

TMC: 30.09.2027

Dopo l’apertura, conservare in frigorifero.

COD PESB2 Categorie ,

Ingredienti: *Zucchero biologico, peperoncino di Espelette DOP biologico 25%, acqua, aceto biologico, sale di Salies, pectina biologica.

Provenienza: Francia (Paesi Baschi)

Qualità: *Prodotto di agricoltura biologica

Prodotto da: Bipia – Quartier Errepira – 64480 Larressore

Confezioni: Vasetto in vetro 100g

Conservazione: Tenere in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e al riparo della luce

Allergeni: No

Informazione nutrizionale per 100g:
Energia: 186Kcal/776kJ
Grassi: 0.08 g
Carboidrati: 45 g
di cui zucchero: 43 g
Proteine: 0.08 g
Fibre: 0.7 g.
Sale: 0.25 g.

(Fare attenzione a non strofinare gli occhi dopo averlo toccato con le mani. L’alcaloide in esso contenuto può bruciarti)

Sulla scala di Scoville la sua forza è di 4/10 (1’500 – 2’500)

Le informazioni riportate in questo sito non hanno mai valore medico/prescrittivo in quanto inserite a solo scopo informativo, quindi non sostituibili ai consigli del proprio medico.