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Les graines de céleri ont un profil nutritionnel impressionnant.
Par exemple, ils sont une excellente source de minéraux essentiels tels que le calcium, le manganèse et le fer.
Mettez-les dans des soupes, comme le font les Russes et les Scandinaves. Cela les parfumera. Garnir la surface du pain, à la place des graines de sésame ou de pavot.
Ajoutez-les au garam masala indien. Quant aux autres épices, faites-les revenir quelques minutes avant de les broyer ; ils gagneront en saveur.
Ils sont un excellent assaisonnement pour les soupes de légumes. Idéal pour les plats mijotés, viandes, volailles, poissons, légumineuses, riz sauvage, salades printanières, soupes, pain, biscuits salés…
Ingrédients : Céleri* graines (Apium graveolens L.)
Origine : Autriche
Qualité : * Produit de l’agriculture biologique
Conditionnement : Pot fer blanc / Sachet fraîcheur
Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri des sources de chaleur et à l’abri de la lumière
Allergènes : Céleri * graines
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