Poivre Noir de Penja IGP

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Ce poivre est cultivé à Penja, au Cameroun, sur un sol volcanique naturellement riche et équilibré. Le poivre de Penja a un caractère et une saveur exceptionnels. Il est considéré comme le meilleur au monde.

En 2014, le poivre de Penja a obtenu la première IGP (indication géographique protégée) d’Afrique.

La récolte se fait à la main. Les méthodes de nettoyage, de séchage et de tri n’ont pas changé depuis des générations. Ce sont les femmes qui sélectionnent le poivre grain par grain.

Frais et fin, long en bouche, au goût puissant, aux notes d’eucalyptus, le poivre de Penja se marie parfaitement avec le gibier, le porc, le bœuf ou le poisson.

UGS PEC3 Catégorie

Ingrédients: Poivre noir Penja

Origine : Cameroun

Qualité : Produit IGP conventionnel

Conditionnement : Pot fer blanc / Sachet fraîcheur / Moulin

Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri des sources de chaleur et à l’abri de la lumière

Allergènes : Non

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